La visite de la ferme urbaine
Retrouvez l'écologie d'aujourd'hui grâce aux maraichers urbains engagés qui développent la permaculture sur le rooftop de Beaugrenelle.
Qui n'a pas rêver de découvrir une ferme suspendue unique aux mille fleurs, d'y cueillir ses herbes, de découvrir la permaculture et d'apprendre l'upcycling et ceux en plein cœur de Paris ?
La plus grande ferme urbaine de Paris pousse sur les toits du centre Beaugrenelle, afin de créer une ville durable pour une transition écologique !
1 hectare de culture qui a du sens I
Cette journée à la ferme urbaine de Beaugrenelle est une expérience enrichissante qui permet de se reconnecter à la nature tout en renouant au plaisir du faire soi-même.
Retrouvez l'écologie d'aujourd'hui grâce aux maraichers urbains engagés qui développent la permaculture sur le rooftop de Beaugrenelle.
Balade olfactive et gustative : menthe russe, citronnelle d'Australie, basilic sacré d'Inde, origan zaatar, salicorne du Japon ou encore micromérie d'Israël ont investi le toit.
Le chef étoilé Tom Meyer, meilleur ouvrier de France, a mis au point une recette de pesto savoureux en exclusivité pour cet atelier.
Le Grand Beau ouvrira ses cuisines pour déguster des plats savoureux préparés à partir des produits de la ferme urbaine.
Les participants pourront créer leur céramique fleurie à suspendre. Personnalisée de fleurs de leur choix, ces céramiques décorative sont l'occasion de s'initier au modelage et à l'argile.
Réalisez votre propre Mocktail à base d'herbes du monde. Le Bartender vous guidera dans l'art de manier le pilon, le doseur et le shaker. En fin d'atelier, une dégustation conviviale et rafraîchissante s'en suivra.
Enfin, la journée se finira par une cueillette de fleurs comestibles pour découvrir de nouvelles saveurs qui réveillent les papilles.
