Le chef étoilé Tom Meyer, meilleur ouvrier de France, a mis au point une recette de pesto savoureux en exclusivité pour cet atelier. Les participants auront la chance de réaliser cette recette à base d'herbes du monde. Un circuit ultra court puisque les herbes sont cueillies au sein de la ferme urbaine et que les chefs en herbes réaliseront leurs pestos directement sur le rooftop du Centre Beaugrenelle. Les étapes de la réalisation seront guidées par un animateur culinaire. Chacun repartira avec son pot de pesto qui assaisonnera parfaitement des bruschette estivales.

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